北京旅游攻略美食泰国火锅（超详细泰国旅游攻略）

北京旅游攻略美食泰国火锅

店里的装修非常气派， 复古讲究 的风格，采用了宫廷布局，颇有在紫禁城吃饭的气势。

随处可见的古风元素，很是大气，细节也很京，化用了北京四合院的一些元素，红墙灰瓦，木制的椅子。

店里还有包房，很适合商务宴请和朋友聚餐，不失脸面的好选择。

店开在来福士附近的公园道大厦！看见兽色旁扶手电梯上二楼就可以找到啦！

北京旅游攻略美食泰国火锅

正宗的铜火锅要配上一圈用 牛羊肉做的围脖， 是北京人儿吃火锅时的标配。

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用的都是6个月大的羔羊肉，一整圈码得整整齐齐，营养价值极高的羔羊肉，折后只需要 64元一份， 这通透的质感，一眼就能看到羊肉的嫩与新鲜。

羊肉30s会逐渐崩塌，建议在尚还紧实的时候，放入火气正旺滋滋作响的铜锅内，等待片刻，让热锅底将软嫩的 羔羊肉煮熟。

鲜嫩的羔羊肉，满都是 羊肉的香气， 会略带少许膻味，但这也是羊肉新鲜的标志。

还有7种铜锅专用酱料，滋味各不同，个人最爱的是 香醇浓郁 的老北京麻酱。

将羔羊肉在麻酱中翻滚一圈，让 香醇的麻酱 包裹嫩羊肉，越多越香，北京人儿吃火锅就爱这一口纯麻酱！

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同样壮观的还有肥牛卷，整整一圈 新鲜的肥牛卷， 折后也只要64元，够三个人吃！

如意肥牛卷的 纹路清晰， 红白相间，肥瘦参半，选用的是上好的牛肉，吃起来口感相当好。

牛肉煮制的时间不需要太长，十几秒就可以捞起来，可就着锅底的热气将美味一口吞没下去，感受嫩牛肉在舌尖 入口即化 的感觉。

如果觉得吃清汤太淡的话，可以沾辣酱作为辅助，辣酱浓郁却不会盖住牛肉自身的香气，而是与牛肉相辅相成，口味 层层叠加。

北京旅游攻略美食泰国火锅

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上桌前就已经熟透的 精品爆肚， 只需要用热锅烫3-5秒就能让筋道的爆肚附上一丝热乎气。

爆肚有专门的麻酱，将麻酱的香气和 口感Q弹 的爆肚混合，him爽咧！

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